«Смакуй локальне»: підприємці Сумщини шукали нові можливості для розвитку бізнесу

25 липня в Сумах відбувся виїзний навчальний стаді-тур «Смакуй локальне», організований у межах проєкту «Зроблено на Сумщині: Стійкий бізнес у дії». Захід об’єднав 22 підприємці, власників малого бізнесу, початківців та експертів, які прагнуть розвивати власну справу, переймати успішний досвід колег та розширювати партнерські зв’язки.

Протягом дня учасники відвідали чотири успішні локальні виробництва, де змогли не лише побачити виробничі процеси зсередини, а й поспілкуватися із засновниками бізнесів, дізнатися про їхній шлях до успіху, поставити запитання та обговорити виклики, з якими сьогодні стикається підприємництво прикордонного регіону.

У вступному слові голова Бізнес-асоціації «4Бізнес» Богдан Мосунов наголосив, що розвиток місцевого підприємництва сьогодні є одним із ключових факторів економічної стійкості Сумщини. «Сьогодні локальний бізнес Сумщини працює в надзвичайно складних умовах прикордонного регіону. Проте саме крафтові виробники та малі підприємства є тим фундаментом, який тримає економічну стійкість нашої громади. Наша мета через такі ініціативи — не просто показати успішні приклади, а створити живу екосистему співпраці. Коли місцевий виробник, кондитер, фермер та ритейлер знаходять спільну мову, ми отримуємо синергію, яка робить сумський бізнес конкурентоспроможним, інноваційним та готовим до масштабування навіть у часи викликів», — зазначив Богдан Мосунов.

Першою локацією стаді-туру став бренд «Monami» (Mo — морозиво, NA — нашого, MI — міста). Учасники познайомилися з історією створення локального бренду, дегустували натуральне морозиво та дізналися, як правильно позиціонувати продукт, працювати із сезонним попитом і формувати високу лояльність споживачів.

Наступною зупинкою стала майстерня солодощів «Золотий Трюфель», де підприємці побачили виробничий процес створення авторських солодощів, в котрому самі приймали участь, ознайомилися з технологіями виробництва та стандартами якості. Для багатьох це стало практичним прикладом того, як навіть невелике виробництво може створити впізнаваний бренд завдяки унікальній продукції, сучасним підходам і постійному вдосконаленню знань.

На фермі вражень «КІЗОМИС» учасники ознайомилися з технологіями виготовлення ремісничих сирів і натурального морозива з козиного молока, побачили, як поєднання фермерства, переробки продукції та агротуризму створює успішну бізнес-модель із високою доданою вартістю. Цей кейс наочно продемонстрував, як можна перетворювати первинну сировину на конкурентний крафтовий продукт і відкривати нові напрями розвитку власної справи. Також обговорювалися питання масштабування бізнесу, побудови партнерських мереж та ефективного просування продукції. Саме на цій локації були укладені колоборації підприємців між собою.

Завершився стаді-тур у крафтовій пивоварні «SOLOD», де учасники ознайомилися з особливостями виробництва локального продукту в нішовому сегменті. Саме тут відбувся підсумковий нетворкінг, під час якого підприємці продовжили обмінюватися досвідом, контактами та ідеями для майбутньої співпраці.

Окрім практичного досвіду, стаді-тур подарував учасникам відчуття підтримки та віри у власні сили. Своїми враженнями після заходу поділилася учасниця стаді-туру Олена Сотник: «Повертаюся зі стаді-туру для підприємців із величезною вдячністю та вірою в наше місто. Я вкотре переконалася: справжній бренд Сум — це люди. Люди, які попри війну, щоденні виклики, втому, тривоги та небезпеку продовжують творити, розвивати бізнес, підтримувати інших і не зраджувати своїм мріям. Коли бачиш очі, які горять своєю справою, розумієш: навколо сильні, сміливі й натхненні люди, які обирають життя попри все. Щиро дякую ГО «4Бізнес» за цей простір зустрічей, підтримки, нових знайомств і можливостей. Разом ми не просто будуємо бізнес. Ми будуємо майбутнє нашого міста й України».

Стаді-тур вкотре підтвердив, що саме живе спілкування між підприємцями, знайомство з успішними локальними кейсами та обмін практичним досвідом допомагають знаходити нові можливості для розвитку бізнесу навіть у непростих умовах прикордонного регіону.

Підсумовуючи захід, Богдан Мосунов наголосив, що Бізнес-асоціація «4Бізнес» і надалі розвиватиме такі практичні формати підтримки підприємництва. «Ми бачимо, що формат стаді-турів викликає дедалі більший інтерес у підприємців. І це закономірно, адже жоден тренінг не замінить можливості побачити успішний бізнес зсередини, поспілкуватися з його засновниками, поставити запитання та почути чесні історії про виклики й рішення».

Проєкт «Зроблено на Сумщині: Стійкий бізнес у дії» продовжує створювати можливості для навчання, співпраці та розвитку місцевого підприємництва, допомагаючи підприємцям знаходити нові ідеї, партнерів і впевненість у власних силах.

Проєкт реалізується за підтримки Програми «Партнерство за сильну Україну», яку фінансують уряди Великої Британії, Естонії, Канади, Норвегії, Фінляндії, Швейцарії та Швеції.